小川精麦の鈴木です。
10月中旬頃から遠くの山々が赤や黄色に色づき始め、
徐々に家の周りの木々も秋めいてきました。
朝晩の気温もぐっと下がり、冬仕度も急がないと
あっという間にさむ～い冬がやってきてしまいそうです。
紅葉や食欲の秋を楽しみつつも、冬支度もしっかりと
していきたいと思います。
さて、今回の『中食（昼食）を楽しもう！』は、秋の味覚のきのこをつかった きのこご飯 と
豚汁 をつくりました。豚汁は、これからが旬のにんじんやレンコン、ごぼうなどの根菜類を
た～っぷり入れ、豚バラは贅沢に厚めに切ったので、豚の旨味がしっかり感じられる豚汁に
なりました。具沢山なので、とてもボリュームがありお腹いっぱいになる2品です。
2種類の味噌を合わせたことによって、味がまろやかになり風味も豊かになりましたよ！
あっ！・・・どうしましょう？！・・・また、食べたくなってきてしまいました・・・。
よし、また、つくろうっと。
11月の営業日は、下記の通りです。
