小川精麦の鈴木です。

朝晩も過ごしやすい日が増えましたね。
皆さまは、今年、お花見はできましたか？私は、お休みの日に
天候がよくない日が多かったので、お薦めいただいた桜の名所
には行けなかったのですが、外出先で満開の桜を
間近で見ることが出来ました。春はやっぱりコレだよね。コレ～！
（お花見）と満足したのでありました。
 

シロは、4月半ば頃から換毛期に入りました。この時期恒例、
【　鈴木とシロのブラッシングバトル　】が繰り広げられている
毎日ですが、急に暑くなったかと思えば、寒い日もあるので、
今のところ、シロのお布団は2種類おいています。
自分の気分に合わせて寝場所を変えているようですよ。
 
さて、今回の『　安中市のスイーツ特集　』は、安中市安中の【　Patisserie COCO　】さんを紹介します。こちらは、国道18号線を高崎方面から松井田方面に向かうと、安中市役所入口の信号を過ぎ、200ｍ程行った左側にあります。【　Patisserie COCO　】さんは、2024年の1月にオープンしたばかりのお店で、MISAWAテラスという複合施設のなかにあります。

こちらのお店でご紹介したいのは、2024年10月に販売開始されたばかりの半熟こめこカヌレです。こちらの商品は、イラストレーターのきいろさんとのコラボ商品となっていて、かわいいトイプードルのキャラクターは、こめこちゃんです。こめこちゃんがなんとも可愛い！箱を開けると1つずつ包装してあり各フレーバーがわかりやすいようタグがついています。カヌレは大きめサイズで、米粉で焼いたカヌレ特有の外側のカリカリ感と中身のもっちり感をしっかりと堪能できます。フレーバーは5種類あって、それぞれ切り分けると綺麗な色が映え、どれを食べようか更に悩んでしまいます。

また、【　Patisserie COCO　】さんには、珍しい形のシュークリームもあります。なんと形が四角いのです！フレーバーは6種類あり、シュー生地はほんの少し塩気を感じられクリームを引き立ててくれます。四角いシュークリームは、小振りなので食べやすく次から次に口に運んでしまい・・・あっという間にお腹のなかへ・・・。テイクアウト用に特製のクリアケースに入れて持ち帰れるので、お土産にも喜ばれます。そして、みなさまお気づきでしょうか？お店の写真屋外が暗いことに・・・。そうなんです！うれしいことに、こちらは20時までの営業なのです。夜、ふと甘いものが食べたいと思ったらすぐに買いに行けるのです。あ～幸せだ～！

今回、クレープもテイクアウトしました。伝わらないのが残念ですが、生地を焼いているいい香りが店内を包みます。焼きあがると手際よくクレープを巻き、丁寧に崩れないよう包んでいただきました。なので、持ち帰った後、写真もバッチリ撮れましたよ～。その場で食べるのであれば、クレープ生地を<　モチモチ　>か<　パリパリ　>か選べるそうです。あぁ～・・・なんて素敵なチョイス！・・・パリパリに誘惑され悩みましたが、クレープのテイクアウトを3個注文していたので、次回来た時に・・・と、楽しみを先に延ばしました。トッピングも選べるそうなので、クレープの持つ可能性は無限大！ですね。
 
とても気さくに話をしてくださったオーナーパティシエ、ありがとうございました。楽しい時間を過ごせました。次は、パリパリのクレープと焼き菓子を目指して行きますね。

5月の営業日は下記の通りです。